Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
Prep. 50 min
Total 55 h
10 porsiyon
Ingredients
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
-
hindi (6.5-8 kg)1
-
su hindiyi kaplamak için ekstra su1150 g
-
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz340 g
-
esmer şeker280 g
-
bal230 g
-
yenibahar tane85 g
-
sarı hardal tohumu60 g
-
tane karabiber60 g
-
karanfil16 adet
-
yıldız anason8 adet
-
kuru defne yaprağı8 adet
-
kakule15 adet
-
soğan dörde bölünmüş290 g
-
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş30 - 40 g
-
çubuk tarçın3
-
portakal dilimlenmiş2
Fırınlanmış Hindi
-
tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)230 g
-
beyaz şarap800 g
-
tuz1 tk
-
karabiber1 tk
-
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)170 g
-
soğan sekize bölünmüş280 g
-
kereviz sapıkereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)280 g
-
tereyağı yumuşak120 g
Sebzeli Gravy Sos
-
un100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porsiyon
Sodium
563 mg
Protein
86 g
Calories
3356 kJ /
802 kcal
Fat
39 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
21 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Yılbaşı Kutlaması
25 Recipes
Türkiye
Türkiye
Yılbaşı Tarifleri
7 Recipes
Türkiye
Türkiye
You might also like...
Kremalı Fransız Salata Sosu
5 min
Erik Clafoutis
No ratings
Kabaklı Nohutlu Balık Köftesi (Bebek Köftesi)
30 min
Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk
40 min
Limonlu Kekikli Zeytinyağı
25 min
Salatalık Çorbası ve Karides Çöp Şiş
35 min
Tavuk Dürüm
40 min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1 h 5 min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1 h
Mango ve Acı Biberli İçecek
10 min
Kereviz Saplı Shot
5 min
Çiğ Köfte
1 h 45 min