![Hamburguesas vegetarianas de remolacha Hamburguesas vegetarianas de remolacha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F3C40E6C-6DC6-48B5-A3DC-D9481BC369D6/Derivates/76d47ad5-3f3e-4a1c-a2b3-9d30392826ed.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panecillos
- 600 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 100 g de leche
- 30 g de azúcar
- 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 2 huevos
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 2 pellizcos de sal
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Hamburguesas de remolacha
- 70 g de zanahoria en trozos
- 4 dientes de ajo
- 260 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 80 g de harina de trigo sarraceno
- 370 g de remolacha cocida en trozos
- 10 g de aceite de oliva
- 20 g de pipas de calabaza
- 30 g de semillas de lino marrón
- 1 cucharada colmada de comino molido
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa de yogur
- ½ diente de ajo
- 1 cucharada de tahini
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de yogur natural
Montaje
- 12 hojas de lechuga
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1549 kJ / 369 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 475.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1u. 45min
Mijo con pesto de avellanas y brócoli
1h
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
4h 5min
Curry vegano con tofu
30min
Hummus de judías pintas con nachos
1h 15 min
Curry vegano de berenjenas
50 мин.
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces
2h
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1u. 10min
Dip de queso vegano de anacardos
5 min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2u. 45min
Fajitas veganas con tofu
25min