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Galette de brócoli

Galette de brócoli
3.9 12 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 200 g de harina de repostería
  • 100 g de mantequilla fría, en trozos
  • 1 huevo
  • 3 pellizcos de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 puerro (la parte blanca, en rodajas finas)
  • 15 g de aceite de oliva
  • 120 g de champiñones frescos laminados
  • 100 g de queso quark
    100 g de queso cremoso
  • 125 g de ramilletes de brócoli
  • 1 huevo batido
  • 1 bola de queso burrata escurrida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta rosa

Difficulty

medium

Nutrition per 6 raciones

Sodium 3217.3 mg
Protein 65.5 g
Calories 9056.6 kJ / 2164.6 kcal
Fat 130.1 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 70.3 g
Carbohydrates 187.4 g

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