Skip to main content Search
Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones
4.9 7 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 10 min
18 unidades
Sign up for free

Ingredients

Pino de champiñones
  • 50 g de vino blanco
  • 15 g de maicena
  • 400 g de champiñones ostra
  • 400 g de champiñones de París
  • 400 g de cebolla cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 35 g de aceite
  • 25 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Masa de empanada
  • 380 g de leche entera
  • 140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
  • 35 g de aceite de oliva
  • 700 g de harina y algo más para espolvorear
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
Armado
  • 1 huevo
  • 20 g de leche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.8 g
Calories 1227 kJ / 293 kcal
Fat 13.9 g
Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International
Sabor y onda 10 Recipes
International

You might also like...

Mini marraquetas

4.7(25)

3 Std. 5 Min

Ñoquis con salsa rosa

4.8(51)

2 Std. 25 Min

Puré de papas, espinaca y queso

4.9(40)

30 Min

Risotto de Champiñones

4.4(47)

30 Min

Sofrito chileno

5.0(16)

20 Min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.2(6)

45 Min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

4.9(24)

50 Min

Pastelera de choclo

4.7(69)

1 Std.

Arroz sabroso

4.9(35)

25 Min

Empanada de pino al horno

4.6(39)

4 Std.

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7(11)

2 Std. 25 Min

Pan amasado

4.8(132)

55 Min