Skip to main content Search
Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones
4.9 7 rating
Prep. 40 min
Total 2 h 10 min
18 unidades
Sign up for free

Ingredients

Pino de champiñones
  • 50 g de vino blanco
  • 15 g de maicena
  • 400 g de champiñones ostra
  • 400 g de champiñones de París
  • 400 g de cebolla cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 35 g de aceite
  • 25 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Masa de empanada
  • 380 g de leche entera
  • 140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
  • 35 g de aceite de oliva
  • 700 g de harina y algo más para espolvorear
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
Armado
  • 1 huevo
  • 20 g de leche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.8 g
Calories 1227 kJ / 293 kcal
Fat 13.9 g
Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International
Sabor y onda 10 Recipes
International

You might also like...

Rollitos de primavera

5.0(2)

30 min

Tahini

1.0(1)

25 min

Aderezo de yogurt con hierbas

3.5(2)

5 min

Galletas de té chai

4.0(10)

50 min

Ensalada de papas con aliño alemán

4.3(6)

1 godz. 25 min

Dip de porotos negros TexMex

5.0(4)

5 min

Queque de limón con moras

4.6(7)

1 godz.

Arroz sabroso

4.9(34)

25 min

Pastel de papas con pino de berenjenas

4.4(16)

1 godz. 20 min

Queque de naranja

4.3(37)

1 godz.

Queque de zanahoria y naranja

4.9(51)

2 godz. 15 min

Pie de limón

4.3(36)

3 godz. 15 min