Corona trenzada dulce de espelta blanca
TM6 TM5

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Roux de leche

  • 125 g de leche
  • 25 g de harina de espelta

Masa principal

  • 245 g de leche fría
  • 500 g de harina de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 70 g de azúcar
    or 70 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 1 huevo batido
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar perla
  • 1 cucharada de almendra laminada

Nutrition
per 1 unidad
Calories
11814 kJ / 2823 kcal
Protein
100.3 g
Carbohydrates
415.2 g
Fat
74.7 g
Saturated Fat
36.6 g
Fibre
60 g
Sodium
2599.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes