Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 13 h 10 min

8 raciones

Ingredients

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

1 vaina de vainilla
500 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate blanco en trozos

Praliné de nueces

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
20 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
150 g de nueces pecanas
1 cucharadita de aceite de coco

Hojaldre caramelizado

2 cucharada de azúcar glas
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 130.7 mg

Protein 5.8 g

Calories 2605 kJ / 621.5 kcal

Fat 49.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 23.3 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo chef 25 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Dirty chai espresso martini

1 Std. 40 Min

Cóctel de granada

5 Min

Trufas de tiramisú

45 Min

Rolls con fresas

2 Std. 50 Min

Helado de turrón

8 Std. 30 Min

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2 Std. 50 Min

Samosas de carne asada

1 Std.

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

1 Std. 30 Min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 Std. 15 Min

Mantequilla con sal del Himalaya

25 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Mini tortillas de gambas

35 Min