Cinnamon rolls orange pie

Cinnamon rolls orange pie

3.8 6 rating

Prep. 45 min

Total 5 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Orange curd

100 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
50 g de zumo de naranja
35 - 40 g de zumo de limón
60 g de mantequilla
2 huevos
2 yemas de huevo

Masa

45 g de agua
85 g de leche
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
5 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
180 g de harina de fuerza
150 g de harina de repostería
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Relleno de mantequilla y canela

85 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar moreno
5 g de canela molida

Montaje y horneado

1 cucharadita de mantequilla

Merengue

2 claras de huevo
50 g de agua
200 g de azúcar
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 103.2 mg

Protein 9.4 g

Calories 2521 kJ / 603 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 103.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 h 50 min

Tarta de crema al cava

3 h

Encurtido picante de espirales de zanahoria

No ratings

Cinnamon rolls de batata

3 h 20 min

Angel food cake con salsa de fresas

2 h 20 min

Esponjoso de té matcha

1 h 30 min

Tartaletas de arándanos con franchipán

1 h 30 min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1 h

Chouquettes

1 h

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 h 40 min

Cinnamon rolls de calabaza

2 h 15 min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1 h 30 min