![Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13fe59fc-9ed1-431c-b185-7b677a179769/Derivates/409652ed-b419-4508-8f17-b93a46efe5da.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Guacamole de yogur
- 50 g de cebolla blanca, en mitades
- 1 chile jalapeño, sin semillas, picado
- 1 cdita de sal
- 1 diente de ajo, pelado
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 100 g de jitomate, sin semillas, en trozos
- 1 aguacate, maduro, en trozos
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 100 g de yogur griego
Relleno de camarones
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de aceite vegetal
- 300 g de camarón crudo, pelado
- 2 pizcas de sal, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- 4 tortillas
- 150 g de aguacate, en trozos (2-3 cm)
- 50 g germen de soya fresco
- 50 g de lechuga, rallada
- 1 limón verde, en rebanadas
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 2652.5 kJ / 634 kcal
- Protein
- 40.8 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 37.3 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 12.2 g
- Sodium
- 0.9 mg
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