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Tarte salée au thon, œufs et câpres
Ingredients
Oeufs
-
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Tarte
-
farine de blé pour le moule
-
du beurre pour graisser le moule
-
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à soupe d'eau
Garniture
-
350 g de thon, en boîte égoutté
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
1 jaune d'œuf
-
10 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre noir moulu
-
3 morceaux filet d'anchois à l'huile égouttés
-
10 g de miel
-
100 g de tomates cerise
-
20 g de câpres, marinées égouttées
-
50 g d'oignons rouges en rouelles (1 mm)
-
30 g roquette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
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