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Entrecot de ternera con ensalada campera (Hestan Cue™)

Entrecot de ternera con ensalada campera (Hestan Cue™)
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porciones
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Ingredients

  • 600 g de agua
  • 4 huevos
  • 600 g de papas en trozos (3 cm)
  • 8 - 10 ramitas de perejil solo las hojas y parte del tallo
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cdita de sal y un poco más para sazonar
  • 1 cda de cebollín picado
  • 1 pimiento verde en juliana
  • 1 jitomate en gajos
  • 16 aceitunas negras o verdes, deshuesadas
  • 4 rib eye (entre 2 y 3,5 cm de grosor)
  • 4 cdas de aceite vegetal (para la sartén)
  • 1 diente de ajo sin pelar
  • 1 ramita de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 757.6 mg
Protein 36.6 g
Calories 3152 kJ / 754 kcal
Fat 55.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 26 g

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