Ντόνατς με καραμέλα
TM6

Ντόνατς με καραμέλα

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Καραμέλα

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 8 γρ. μέλι
  • 40 γρ. βούτυρο, κρύο
  • 165 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1045 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξίδι

Ντόνατς

  • 10 γρ. ξηρή μαγιά
  • 280 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 130 γρ. γάλα
  • 1 αυγό
  • 25 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 25 γρ. βούτυρο
  • 5 γρ. αλάτι
  • 1 κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
  • λίγα φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
708 kJ / 169 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
26 g
Fat
6 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
0.7 g
Sodium
142 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes