Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g apă
- 1 lingură sare de mare
- 800 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 1 chilli, proaspăt, tăiat în două și curățat de semințe
- 100 g ceapă roșie, tăiată sferturi
- 30 g ulei de floarea soarelui
- 20 g oțet de vin
- 20 g zeamă de limetă
- ½ linguriță zahăr
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 500 g mango, copt, tăiat bucăți (3 cm)
- 100 g andivă creață, tăiată bucăți (5 cm)
- 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
-
160
g piept de gâscă, cu piele, afumat, feliat (5 mm)
or 160 g piept de curcan, afumat, feliat (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1332 kJ / 318 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 5.6 g
In Collections
Alternative recipes
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min
Miso cu vinete sous-vide
Pas d’évaluation
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Pas d’évaluation
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15min
Panzanella de iarnă
40min
Pahare cu somon și andive
Pas d’évaluation
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45min