Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Melci cu cartofi
- 500 g apă
- 2 linguriță sare de mare
- 330 g cartofi făinoși, tăiați bucăți (3 cm)
- 60 g șalote, în jumătăți
-
15
g ciuperci morel, deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse
or ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse - 20 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 lingură amidon de porumb
- 100 g brânză Taleggio, tăiată bucăți (2 cm)
- 275 g aluat pentru foitaj
- făină, pentru pudrat
Dip cu cepșoară
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 2 stropi sos Worcestershire
- 1 lingură zeamă de lămâie
- ½ legătură cepșoară, tăiată fin, plus pentru garnisire (opțional)
- ¼ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 1317 kJ / 315 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci
1h
Ruladă de carne
1h 30min
Brioșe umplute cu înghețată
6h 15min
Plăcintă cu vanilie și caramel
3 Std.
Tort de ciocolată Valentine
1h 10 min
Tarte cu legume de primăvară
1h 10 min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5 min
Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii
2h 20 min
Lapte cu bezele
10min
Prăjitură Albinuța cu glazură
1h 25 min
Aluat de choux
2h
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15 min