Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti carbonara
25 min
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
30min
Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem
40min
Spaghetti carbonara
40min
Zapiekanka z ziemniakami i makaronem
1h 30min
Pikantne zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)
10 min
Makaron z sosem z trzech serów
15min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35 Min
Spaghetti Bolognese
40min
Makaron a'la carbonara
30min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 Min