Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti carbonara
25 min.
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
30 Min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 min.
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35 Min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Spaghetti carbonara
40 Min
Makaron z sosem z trzech serów
15 Min
Biała fasola z chorizo
50 min.
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 Min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 Min
Makaron a'la carbonara
30 Min
Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko
15 Min