Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zielone bułeczki bao
- 110 g wody
- 80 g liści szpinaku baby, świeżych
- 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, Varomy i ciasta
- 15 g cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży - ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Szarpana kaczka
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
-
500
g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
or 500 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki - 100 g powideł śliwkowych
- 80 g wody
- 40 g sosu sojowego
- 30 - 40 g miodu
- 15 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optional)
- roszponka, do podania
- 1 ogórek, pokrojony w 2-3 mm słupki
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1114 kJ / 266 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 299 mg
In Collections
Alternative recipes
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 godz. 20 min
Kurczak po koreańsku
30 min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 Std. 30 Min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1 Std. 20 Min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 godz. 15 min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1 godz. 15 min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30 min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1 godz.
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1 Std. 50 Min