Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen

4.8 1.4K ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
12 Stücke

Ingredients

  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln
    200 g
  • Zucker
    150 g
  • Orange, unbehandelt Schale fein gerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Mehl
    70 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition per 1 Stück

Calories 308 kcal / 1292 kJ
Protein 6 g
Fat 23 g
Carbohydrates 21 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 10 g
Sodium 75 mg

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