Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż
- 1000 g wody
-
20
g oliwy z oliwek
or 20 g masła - 1 ½ łyżeczki soli
- 250 ryżu parboiled
Szarpany kurczak
- 250 g piersi z kurczaka, bez skóry (1 szt.), pokrojonej w 2-3 cm paski
- 30 g sosu sojowego
-
20
g oleju sezamowego, prażonego
or 20 g oliwy z oliwek
Warzywa
- 1 - 2 marchewki, z odciętymi końcówkami
- 1 - 2 sałaty rzymskie, baby, umyte i wysuszone, w razie potrzeby przekrojone pionowo na pół
- 2 pomidory, np. lima, które pasują w całości do podajnika
- 1 ogórek, z odciętymi końcówkami
- ½ - 1 czerwona cebula, przekrojona pionowo na pół
- 1 awokado, twarde, bez pestki, przekrojone na pół
Jogurtowy sos kolendrowy
- 170 - 250 g jogurtu naturalnego
- 100 g majonezu (patrz wskazówka)
- 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2671 kJ / 638 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 898.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45 min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1 Std.
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10min
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min
Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
1h 5min
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
1 Std. 20 Min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35 Min
Sałatka sushi
1h 15 min
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
40min
Sałatka w słoiku z szarpanym kurczakiem
1 Std. 25 Min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min
Kurczak po koreańsku
30min