Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κεφτεδάκια
- 40 γρ. ψωμί, φρέσκο ή μπαγιάτικο, σε κομμάτια
- 80 γρ. γάλα
- 6 - 12 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
- 400 γρ. βοδινό κιμά
- 2 αυγά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα ντομάτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 - 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 600 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1507 kJ / 359 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Σουτζουκάκια
1h 20 min
Ρολό κιμά
1h 20 min
Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ
35min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45min
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35min
Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας
50min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Γιουβαρλάκια
1h 20 min
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1 Std. 40 Min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min