![Tartar de verduras y algas Tartar de verduras y algas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/add0c8f8-f75e-41aa-bd63-ce7871b8d3e1/Derivates/43caa5c5-8fcd-4ecc-bb53-1a277f63a4bc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 250 g de judías verdes frescas en trozos de 1cm
- 130 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
- 130 g de berenjena en dados de 1 cm
- 100 g de calabacín en dados de 1 cm
- 4 - 5 cucharadas de algas variadas deshidratadas
- ½ diente de ajo
- 40 g de cebolla roja en trozos
- 40 g de chalotas en trozos
- 10 g de alcaparras
- 50 g de pepinillos en vinagre
- 40 g de aceite de sésamo
- 1 - 2 cucharadita sal
- perejil fresco picado
- semillas de sésamo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Carbohydrates
- 8.2 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 536.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Coliflor con pesto de pistachos
1h
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50min
Gratinado vegano de pasta Alfredo
45min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula
25min
Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
40min
Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)
4 Std. 20 Min
Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas
2h 15min
Hummus de calabaza asada
1 Std. 15 Min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2h 45 min
Hummus de calabacín con habitas
20min