Skip to main content Search
Lasaña de lentejas vegana

Lasaña de lentejas vegana
4.4 17 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 20 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Láminas de pasta
  • 180 g de bebida de soja sin azúcar
  • 20 g de aceite de oliva
  • 70 g de batata cocida, fría
  • 150 g de harina de trigo
  • 150 g de harina de fuerza
Relleno de lentejas
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 20 g de apio en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 80 g de vino tinto
  • 200 g de lentejas pardinas secas
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 350 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de azúcar
Salsa bechamel
  • 700 g de bebida de soja sin azúcar
  • 65 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 25 g de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 685.3 mg
Protein 12.5 g
Calories 1935.2 kJ / 462.5 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Lentejas rojas con bulgur y arroz

4.2(73)

30min

Ramen vegano

4.4(68)

1h

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

3.0(5)

1h

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

4.5(38)

45min

Shepherd's pie vegetariano con batatas

4.5(46)

1h

Curry vegano con tofu

3.9(85)

30min

Moussaka vegana

2.0(41)

1h 20min

Seitán con verduras en tarros al vacío

4.7(13)

1h 10min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.6(174)

2h

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

4.3(18)

35min

Salsa boloñesa de soja

4.2(238)

40min

Chile sin carne

4.2(93)

1h