Compatible versions
Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de cebolleta en trozos
- 1 mango maduro
- 1 aguacate
- 600 g de agua
- 25 g de aceite de oliva
- 60 g de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de sal
- 7 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de coles de Bruselas en mitades
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 100 g de kale (solo las hojas) en tiras de 2 cm
- aceite
- 4 huevos
- 4 cucharaditas de semillas de lino
- 4 cucharaditas de pipas de girasol
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1296 kJ / 309 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 27.7 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1023.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45 min
Salteado de verduras al curry
30 min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 min
Brócoli dorado con salsa de atún
20min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Batatas con lentejas y ensalada de col
50min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 min
Ensalada de primavera con pomelo
30 min
Ensalada de patatas y entraña de ternera
40min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1h 5 min
Brócoli asado con puerros caramelizados
40min