Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
La conserva de atún
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Gelatina de tomate
-
6 hojas de gelatina
-
500 g de zumo de tomate
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
Pastel de atún
-
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
400 g leche evaporada
-
200 g de atún en aceite (escurrido)
-
80 g de tomate frito
-
4 huevos
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de sal
-
1000 g de agua
Cebolla frita
-
100 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en juliana muy fina
Para servir
-
2 - 3 cucharadas de caviar de aceite de oliva
-
2 - 3 cucharadas de caviar de balsámico
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
325.1 mg
Protein
11.4 g
Calories
1081 kJ /
258 kcal
Fat
19.2 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
4.6 g
Carbohydrates
10.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Restaurante Cincuenta
10 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min
Terrinas de foie trufado
74 h
Foie gras al vacío
72 h
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
1 h
Crema en cóctel de sopa castellana
50 min
Bisque de langostinos a la vainilla
1 h
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 min
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2 h 40 min
Pan de Cádiz
6 h
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 h 40 min
Sorbete de limón con cava
5 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min