Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka

Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka

4.4 5 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

4 porce

Ingredients

40 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na plátky (2 mm)
70 gramů sezamového oleje
60 gramů hnědého cukru
45 gramů sójové omáčky
60 gramů balzamikového octa
100 gramů jarní cibulky na kolečka (1 cm), plus navíc na ozdobu
2 badyány
500 gramů vepřových žeber nakrájených na jednotlivá žebírka (cca 5 cm dlouhá)
600 gramů vody
200 gramů Basmati rýže
2 polévkové lžíce hladké mouky
20 gramů sezamových semínek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 0.7 mg

Protein 26 g

Calories 3438 kJ / 821.8 kcal

Fat 50 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vaříme s krytem mixovacích nožů 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Restovaná pikantní kuřecí směs s jablky

55 min

Žebírka s kávovou omáčkou

40 min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2 h

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1 h 5 min

Králík na špenátovém lůžku

1 h 10 min

Telecí guláš v chlebu

No ratings

Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí

50 min

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 h 30 min

Ryba s bramborami a rajčatovou omáčkou

50 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20 min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6 h 45 min

Kukuřičná polévka s kuřecím masem

35 min