Gekruide Marokkaanse linzensoep

Name: Gekruide Marokkaanse linzensoep
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 150 g ui; 40 g olijfolie; 1 tl gemalen gember; 1 tl gemalen koriander; 1 tl gemalen komijn; 1 tl zoete paprikapoeder; ¼ tl gemalen zwarte peper; ½ tl gemalen kaneel; ½ tl gemalen kurkuma; ¼ tl gemalen cayennepeper; ¼ tl gemalen nootmuskaat; 750 g water; 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l); 100 g rode linzen; 800 g tomatenblokjes uit blik; gemalen zwarte peper; 1 snuifje zout; 2 - 3 takjes verse koriander

4.5 32 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

ui cut in halves
150 g
olijfolie
40 g
gemalen gember
1 tl
gemalen koriander
1 tl
gemalen komijn
1 tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gemalen zwarte peper plus extra to taste
¼ tl
gemalen kaneel
½ tl
gemalen kurkuma
½ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
¼ tl
water
750 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
rode linzen
100 g
tomatenblokjes uit blik
800 g
gemalen zwarte peper plus extra to taste
zout adjust to taste
1 snuifje
verse koriander leaves only, to garnish
2 - 3 takjes