Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Veelzijdige stevige soep

Veelzijdige stevige soep

50 min

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

No ratings

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14 h 15 min

250 g sjalot fruiten

250 g sjalot fruiten

No ratings

Pâté in korst

Pâté in korst

10 h

Pruimentaart

Pruimentaart

1 h 30 min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 h 15 min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15 min

Eendenlever

Eendenlever

33 h

Confituur van ananas en gember

Confituur van ananas en gember

40 min

Groentensoep

Groentensoep

35 min