Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Zalm met venkel

40 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Asperge ovenschotel

1 h 30 min

Citrus lekkernij

50 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Salade van gehakte groenten

10 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min

Kabeljauw in tomatensaus

30 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h