Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Forelmousse

5min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Snelle Thaise kipcurry

40min

Zalmtartaar

10min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Runderragout met aardappelen

1h 10min

Met honing geglazuurde wortelen

30min