Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cupcakes de stracciatella
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 140 g açúcar
- ½ vagem de baunilha
- 2 ovos
- 140 g manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 200 g leite
- 280 g farinha
- 8 g fermento em pó p/ bolos
- 1 pitada de sal
Cobertura
-
150
g framboesa
or 150 g framboesa congelada - 1 c. chá de açúcar baunilhado
- 300 g queijo mascarpone
- 200 g crème-fraîche
- 40 g estabilizante para chantilly
- 70 g açúcar em pó
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2073.9 kJ / 495.7 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 187.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coroa Challah de Páscoa com sésamo e ovos coloridos
No ratings
Macarons em forma de coração
1 Std. 30 Min
Macarons cor-de-rosa com ganache de morango
2 Std. 30 Min
Bolo com romã e suspiros
3h 25min
Minitartes de brie com doce de framboesa
50min
Ovos da Páscoa recheados
1h 45min
Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral
3 Std. 30 Min
Torta de tiramisu
3 Std.
Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau
45min
Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte
2 Std. 30 Min
Cupcakes de chocolate com creme de manteiga sem glúten
2h
Bolacha com morangos e chantilly
45min