Skip to main content Search
Chutney de courge et d'abricots

Chutney de courge et d'abricots
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
3 bocaux
Sign up for free

Ingredients

  • 1 oignon coupé en deux
  • 150 g d'abricots secs, dénoyautés coupés en deux
  • 500 g de chair de potiron p. ex. hokkaido, en morceaux
  • 1 morceau de gingembre, frais (env. 3 cm), en fines tranches
  • 100 g de graines de courge
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre noir en grains
  • 1 piment rouge coupé en deux, épépiné, en fines lanières
  • 2 clous de girofle
  • 500 g de vinaigre de vin blanc
  • 250 g de sucre de canne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Protein 14 g
Calories 3029 kJ / 724 kcal
Fat 16 g
Fibre 10.6 g
Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recueil de recettes Thermomix® 23 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

4.9(8)

2 h 30 min

Pères Noël en pâte

5.0(2)

2 h 10 min

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

No ratings

Petits pains aux fruits

4.5(6)

3 h 5 min

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

4.0(1)

1 h 20 min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

4.9(12)

45 min

Pudding à la courge

2.0(1)

50 min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

4.0(6)

25 min

Blinis

4.8(20)

1 h

Tarte flambée aux dattes et au lard

5.0(1)

2 h 10 min

Pain croustillant à l’épeautre

4.3(4)

2 h

Variations autour du beurre - Café de Paris

4.8(12)

30 min