Mojo Verde

No ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

150 g de poivron vert en morceaux (4 cm)
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
½ bouquet coriandre, fraîche effeuillée
1 piment vert, frais coupé en deux dans le sens de la longueur, évidé
1 citron vert seulement le zeste
30 g de jus de citron vert
2 gousses d'ail
200 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 306 mg

Protein 2 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Épicer. Mariner. Griller. 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mousse au thon

5min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20min

Dip muhammara (محمرة)

5min

Marinade pour poisson et fruits de mer

5min

Rub BBQ Santa Maria

5min

Vinaigrette aux fraises

10min

Ragù bolognese

1h 30min

Sauce végane pour rôti

Ninguna valoración

Sauce en poudre pour rôti

10min

Aïoli

5min

Sauce Rouille

Ninguna valoración

Relish de concombre

1h 30min

Show all

Show all