Mojo Verde

No ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

150 g de poivron vert en morceaux (4 cm)
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
½ bouquet coriandre, fraîche effeuillée
1 piment vert, frais coupé en deux dans le sens de la longueur, évidé
1 citron vert seulement le zeste
30 g de jus de citron vert
2 gousses d'ail
200 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 306 mg

Protein 2 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Épicer. Mariner. Griller. 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rub BBQ Santa Maria

5 min

Sauce moutarde à la crème

13 min

Sauce hollandaise

25 min

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

10 min

Sauce cocktail

5 min

Beurre blanc – sauce au beurre blanc

15 min

Sauce aux oignons

50 min

French dressing raffiné

15 min

Tartinade d’aubergines

20 min

Houmus

10 min

Marinade pour poisson et fruits de mer

No ratings

Vinaigrette aux fraises

10 min

Show all

Show all