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Povitica

Povitica
4.7 31 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
16 raciones
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Ingredients

Masa
  • 90 g de leche
  • 30 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos
  • 350 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
Relleno
  • 300 g de nueces peladas
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de cacao puro en polvo
  • 60 g de leche entera
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 1 yema de huevo
Terminación y montaje
  • 25 - 30 g de mantequilla
  • azúcar glas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 96.5 mg
Protein 6.8 g
Calories 1296.3 kJ / 309.8 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 26.4 g

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Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

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