Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Γίγαντες στο φούρνο
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Γίγαντες στο φούρνο

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 500 γρ. φασόλια γίγαντες, αποξηραμένα
  • 4300 γρ. νερό
  • 150 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 5 κλωνάρια φρέσκο σέλινο, μόνο τα φύλλα
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 500 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 200 γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες (5 χιλ.)
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
    or 2 κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.)
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη

Nutrition
per 8 μερίδες
Calories
9349.1 kJ / 2234.5 kcal
Protein
46.3 g
Carbohydrates
181.7 g
Fat
154.9 g
Saturated Fat
21.8 g
Fibre
42.7 g
Sodium
537.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes