Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

2.1 162 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

8 porciones

Ingredients

Filete de res al vapor

2 dientes de ajo pelados
3 cdas de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
1300 g de filete de res en caña
4 cdas de aceite
800 g de agua

Salsa de queso con rajas

100 g de tocino ahumado en tiras pequeñas
100 g de jamón en tiras
200 g de cebolla fileteada
100 g de queso crema
250 g de crema ácida
400 g de queso amarillo untable, tipo Cheez Whiz®
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
250 g de caldo de res casero
350 g de rajas de chile poblano

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1119.3 mg

Protein 51.5 g

Calories 3453.2 kJ / 825.3 kcal

Fat 64 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 27.7 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Lomo en salsa de cacahuate

15 Min

Muslitos de pollo tropical con tostadas hawaianas (estilo Huli Huli)

3 Std. 40 Min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 Std. 10 Min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1 Std. 20 Min

Rollos de carne

1 Std. 10 Min

Cacerola de pollo, paprika y verduras de temporada

1 Std. 20 Min

Albóndigas de chicharrón

45 Min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 Std.

Filete de res en salsa de chile morita

40 Min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 Min

Pollo con crema de chipotle adobado

40 Min

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min