Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.9 36 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porce

Ingredients

  • oleje
    80 gramů
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    1 čajová lžička
  • sladké červené papriky
    1 čajová lžička
  • kuřecí stehna, s kůží a kostí
    4
  • cibule napůl
    200 gramů
  • stroužky česneku
    2
  • rajčatového protlaku
    30 gramů
  • červeného vína suchého
    200 gramů
  • sušené šunky, na kostičky
    200 gramů
  • řepkový olej
    kokosový olej, na vymazání
  • hlaviček čerstvých žampiónů
    400 gramů
  • hovězího vývaru
    300 gramů
  • čerstvého rozmarýnu
    2 snítky
  • čerstvého tymiánu
    1 snítka
  • vody
    30 gramů
  • kukuřičného škrobu
    20 gramů
  • bageta pro podávání

Nutrition per 1 porci

Calories 772 kcal / 3232 kJ
Protein 59 g
Fat 52 g
Carbohydrates 11 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 24 g
Sodium 20367 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...