Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 55 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porce

Ingredients

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 20367 mg

Protein 59 g

Calories 3232 kJ / 772 kcal

Fat 52 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstar Betty 6 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 Std. 20 Min

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40 Min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1 Std. 40 Min

Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

2 Std.

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1 Std. 30 Min

Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)

3 Std. 40 Min

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

1 Std. 5 Min

Kuře s batáty a červenými fazolemi

45 Min

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13 Std.

Křupavá sekaná

1 Std.

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1 Std.

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45 Min