Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado

Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado

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Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

16 doses

Ingredients

água
600 g
batata, casca vermelha s/ casca, cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
800 g
azeite p/ untar
4 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
crème-fraîche
200 g
salmão fumado cortado em fatias e depois em tiras (0,5x3 cm aprox.)
100 - 150 g
caviar preto
50 g
mistura de rebentos
10 g
10 g aneto, fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 255.2 mg

Protein 3.5 g

Calories 461.2 kJ / 110.2 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

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