Kerstman macarons

Kerstman macarons

4.0 2 rating

Prep. 1 h 10 min

Total 3 h 20 min

40 stuks

Ingredients

Amandel en poedersuiker

amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
95 g
poedersuiker
95 g

Om de mengbeker te reinigen

water
300 g
azijn
50 g

Italiaanse meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
2
voedingskleurstof in pasta, rood
¼ tl

Framboos en witte chocolade ganache

frambozen
75 g
suiker
2 el
witte chocolade in stukken
150 g
roomkaas
100 g

Afwerking

fondant (suikerpasta) wit
20 g
fondant (suikerpasta) geel of goud
20 g
eetbare inkt stift zwart
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 6.7 mg

Protein 1 g

Calories 276 kJ / 66 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

1 h 10 min

Vegan mini cheesecakes

Vegan mini cheesecakes

4 h 30 min

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

No ratings

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5 h 50 min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min

Lasagne bolognese met verse pasta

Lasagne bolognese met verse pasta

35 min

Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Basis karamel

Basis karamel

25 min

Citroenkoekjes

Citroenkoekjes

No ratings

Chocolade toffee cake

Chocolade toffee cake

2 h

Brusselse Wafels

Brusselse Wafels

1 h