Piza paneer tikka

Piza paneer tikka

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Prep. 40 min

Total 2 h

4 doses

Ingredients

Massa de piza

água
220 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco, esfarelado
farinha tipo 65
400 g
azeite mais q.b. p untar
20 g
sal
1 c. chá de

Cobertura

paneer cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
250 g
pimento cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
200 g
alho
2 dentes de
iogurte
150 g
coentros em pó
1 ½ c. chá de
piripíri em pó
1 - 1 ½ c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
garam masala
1 ½ c. chá de
sumo de limão
2 c. chá de
sal
¾ - 1 c. chá de

Molho de tomate

alho
3 dentes de
folhas de manjericão
15 g
orégãos
2 c. chá de
tomate cortado em pedaços
370 g
azeite
20 g
açúcar
1 - 1 ½ c. chá de
sal
¾ c. chá de
pimenta
½ c. chá de

Montagem

queijo mozarela cortado em pedaços
200 g
Farinha q.b. p/ polvilhar
Flocos de malagueta seca (optional) q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2136.4 mg

Protein 40.7 g

Calories 3793.2 kJ / 906.6 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 19.5 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 130.1 g

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