Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de frijol
- 500 g de frijoles negros cocidos
- 200 g de agua
Rollo
- 30 g de aceite vegetal
- 80 g de cebolla blanca, en trozos
- 4 chiles serranos, sin semillas y sin tallo, en trozos
- 100 g de jitomate, (huaje rojo)
- 75 g de carne seca, deshebrada
- 6 huevos
- 60 g de leche entera
- 1 pizca de sal, o al gusto
- 500 g de agua
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1373.6 kJ / 328.3 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 16.2 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 372.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
1 Std.
Pollo encacahuatado
45 Min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1 Std.
Pastel azteca
1 godz. 20 min
Chicharrón en salsa verde
25 Min
Pasta al poblano
35 Min
Pollo con mole de San Fernando
45 Min
Caldo de queso
40 Min
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Arroz a la mexicana
50 min
Caldo tlalpeño
1 godz. 20 min