Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g de queso pecorino en trozos
or 40 g de queso parmesano en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolleta parte blanca y verde, en trozos
-
150
g de tocino cortado en dados (guanciale o tocino ibérico)
or 150 g de dados de beicon - 15 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 25 - 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
- 50 g de leche
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
-
400
g de fideos udon frescos
or 400 g de fideos udon - semillas de sésamo (optional)
- cebollino fresco (optional)
- chile seco desmenuzado (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1800 kJ / 430 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 25.4 g
- Fat
- 32.4 g
- Saturated Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 1393.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1h
Arroz frito con ternera - China
50 min
Sopa de patata al curry
45min
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1h
Fideos al corinto estilo bereber
1 Std. 30 Min
Taquitos de pollo con jalapeños
45min
Sopa italiana de verduras y pasta
40min
Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas
45min
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1h
Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria
1h 20min
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2 Std.
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1h