Cuscús festivo

Cuscús festivo

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Prep. 15 min

Total 15 min

6 raciones

Ingredients

300 g de cuscús
100 g de guisantes congelados
350 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
100 g de cebolla roja en cuartos
5 - 6 tiras de piel de limón
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
50 g de pistachos (sin piel y sin sal)
20 g de zumo de limón
60 g de aceite de oliva
100 g de granos de granada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 595 mg

Protein 9.5 g

Calories 1507.5 kJ / 360 kcal

Fat 15 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 49.9 g

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Spain

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