Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 48 h 20 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin San Francisco

2.0(1)

5 Min

Wintergroente en rundvlees cholent

3.8(4)

4 Std. 30 Min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

4.2(5)

30 Min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

4.0(3)

2 Std.

Aardbeien curryketchup

Keine Bewertungen

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Keine Bewertungen

Chutney van veenbessen en rozemarijn

5.0(2)

45 Min

Mexicaanse kippensoep

3.7(6)

40 Min

Appels met cidersabayon

Keine Bewertungen

Vegetarische chili

4.0(4)

1 Std. 5 Min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

5.0(2)

45 Min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Keine Bewertungen