Skip to main content Search
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
4.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Bloemkool en truffelpuree
  • teentje knoflook
    1
  • boter
    20 g
  • bloemkool in roosjes (3 cm)
    300 g
  • volle melk
    100 g
  • truffelolie
    1 tl
  • zout naar eigen smaak
    ¼ tl
Sint-jakobsschelpen
  • water
    500 g
  • sint-jakobsschelpen met schelp
    16
  • verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 160.2 mg
Protein 6 g
Calories 271 kJ / 64.5 kcal
Fat 3.4 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Gazpacho

4.7(34)

1 h 15 min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3(3)

1 h 30 min

Mango-kokos lekkernij

No ratings

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

No ratings

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0(1)

25 min

Yoghurt en muntdressing

4.3(3)

15 min

Quenelles met waterkerssaus

4.0(2)

2 h 45 min

Mousse van ham

4.8(5)

10 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8(20)

25 min

Bearnaisesaus

4.1(28)

20 min

Gegratineerde coquilles

4.3(9)

25 min

Champagne en bessen trifle

4.9(11)

3 h 40 min