Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 μερίδες

Ingredients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protein 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βασικές συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου

Değerlendirme yok

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

Değerlendirme yok

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 dk

Ριζότο με παντζάρια

35 dk

Καφές φουντουκιού

Değerlendirme yok

Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)

1sa 15 dk

Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο

50 dk

Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι

Değerlendirme yok

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50 dk

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 dk

Κέικ καρότου με καρύδια

1sa 20 dk

Ριζότο με θαλασσινά

1sa 15 dk