Chutney di pere

Chutney di pere

3.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
3 vasetti

Ingredients

  • di aglio a piacere
    1 - 2 spicchi
  • di radice di zenzero fresco tagliato a fette sottili
    15 g
  • di cipolle tagliate a metà
    80 g
  • di zucchero di canna integrale (o zucchero di canna)
    190 g
  • di acqua
    20 g
  • di pere sbucciate, tagliate a pezzetti (vedi consiglio)
    700 g
  • di aceto di vino bianco
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    ¾ di cucchiaino
  • di curcuma, secca, in polvere
    ½ cucchiaino
  • di uvetta
    80 g

Nutrition per 1 vasetto

Calories 487 kcal / 2038 kJ
Protein 3 g
Fat 0 g
Carbohydrates 110 g
Fibre 9.6 g

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