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Chutney di pere
Prep. 15 min
Total 50 min
3 vasetti
Ingredients
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di aglio a piacere1 - 2 spicchi
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di radice di zenzero fresco tagliato a fette sottili15 g
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di cipolle tagliate a metà80 g
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di zucchero di canna integrale (o zucchero di canna)190 g
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di acqua20 g
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di pere sbucciate, tagliate a pezzetti (vedi consiglio)700 g
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di aceto di vino bianco100 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe macinato¾ di cucchiaino
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di curcuma, secca, in polvere½ cucchiaino
-
di uvetta80 g
Nutrition per 1 vasetto
Calories
487 kcal /
2038 kJ
Protein
3 g
Fat
0 g
Carbohydrates
110 g
Fibre
9.6 g
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