Devices & Accessories
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porties
Ingredients
Aardappelen schillen
-
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)600 g
-
water600 g
Dille-pesto
-
rode uien gehalveerd50 g
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
pijnboompitten50 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
verse dille25 - 30 g
-
kappertjes op azijn20 g
-
vers geperst citroensap10 g
-
Griekse yoghurt150 g
-
zout¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
-
eieren5
-
water1300 g
-
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden400 g
-
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)150 g
-
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
595.8 mg
Protein
22.9 g
Calories
2209.2 kJ /
528 kcal
Fat
32.8 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
No ratings
Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen
1 h 30 min
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1 h 40 min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50 min
Bloemkool korma
2 h 20 min
Koud gebraad met courgette en muntsaus
No ratings
Aardbeien curryketchup
No ratings
Gestoofde paddenstoelen met paprika
25 min
Tomaten opgevuld met champignons en noten
1 h 5 min
Hartige taart met savooiekool
1 h 30 min
Gestoomde aardappelkroon
50 min
Boterhammen met spinazie pesto
1 h 55 min