Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

Gebakken kippendijen met kruidensalsa

kippendijen, met vel
4
zout
1 tl
teentjes knoflook
3
gedroogde chilivlokken (optional)
½ tl
citroenen zeste en sap
1 - 2
olijfolie
30 g
verse peterselie (ong. 5 g)
verse koriander enkel de bladeren
10 g
rode wijnazijn
10 g
sjalot
60 g

Witte bonen sla met rucola pesto

geschaafde amandelen
30 g
Parmezaanse kaas
25 g
rucola
100 g
teentje knoflook
1
zout
1 snuifje
citroensap, vers geperst
20 g
olijfolie
40 g
grote witte bonen, uit blik met vocht (bv. boter bonen/Cannellinibonen)
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 55 g

Calories 2981 kJ / 712 kcal

Fat 43 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Roergebakken champignons

55 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 h 10 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Beef laab

1 h 5 min

Geroerbakte noedels met groenten

30 min

Kwarktaartjes met pistache en mango

2 h 30 min

Fideuá van groenten

40 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Kipsatés met pindasaus

2 h

Groene bron

10 min