Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 275 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) -
20
g miodu
or 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego - 300 g mąki z żyta krzyca, Melvit
- 200 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 120 g moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w ćwiartki
- 2 łyżeczki soli
- masło, do natłuszczenia formy
- mak, do posypania chleba
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 395.6 kJ / 94.6 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 20.2 g
- Fat
- 0.5 g
- Saturated Fat
- 0.1 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 183.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chleb pszenny na zakwasie
15 godz.
Chleb czworaczek
1sa 30 dk
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 Std. 30 Min
Chleb na maślance i zakwasie
18 Std.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18 Std. 20 Min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 Std. 30 Min
Ciasto na pizzę na zakwasie
19 godz. 15 min
Chleb codzienny na zakwasie
12 Std.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20 Std.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17 Std. 25 Min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb pszenny na zakwasie
12 Std.