Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

No ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

12 porties

Ingredients

suiker
60 g
balsamicoazijn
120 g
rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
800 g
tomaten in vierden, ontpit
200 g
verse koriander
1 bos
sjalotten gehalveerd
40 g
teentjes knoflook gehalveerd
2
sinaasappelsap
160 g
olijfolie
80 g
zout
3 snuifjes
5 bessen peper
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg

Protein 1.3 g

Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Kimchi

No ratings

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

No ratings

Met frambozen doordrenkte azijn

No ratings

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Butternut en gembersoep

35 min

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Courgetteomelet

40 min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35 min

Tarte Tatin

2 h

Vanille-ijs

12 h

Romige champignonsoep

20 min