![Pastel crujiente de cordero Pastel crujiente de cordero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10e34e646def846d3d1a27f6e51e45a6/Derivates/e61d3f41bdf25f91376e559b8221ef6247240679.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de pierna de cordero deshuesada, en trozos de 4 cm
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 palo de canela
- 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 láminas de masa filo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3603 kJ / 861 kcal
- Protein
- 51.4 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 63.3 g
- Saturated Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 357.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Croqueta de patata con espinacas y beicon
1 Std. 15 Min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Pudin de castañas
3 Std. 15 Min
Minicakes de chocolate
1 Std. 45 Min
Crema en cóctel de sopa castellana
50 min
Brownie 5 chocolates
2h 35min
Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz
1 Std. 15 Min
Sandwich arcoíris
40 Min
Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)
50 min
Blanqueta de ternera (Cocción lenta)
2h 10 min
Ensalada César
20 Min
Pimientos rellenos en salsa de tomate
1 Std. 45 Min