Muffins anglais

Muffins anglais

4.8 187 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 10 min

10 pièces

Ingredients

150 g d'eau minérale
150 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
430 g de farine T45, et un peu pour fariner
70 g de semoule de blé dur fine et 2 c. à soupe
15 g de sucre en poudre
10 g de sel
20 g de beurre en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 5 g

Calories 860 kJ / 203 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3 h 15 min

Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

15 h 10 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 h 45 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2 h 50 min

Bagels américains

Bagels américains

2 h 50 min

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4 h

Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

3 h 10 min

Muffins anglais à la farine complète

Muffins anglais à la farine complète

2 h 10 min

Viennoises au chocolat

Viennoises au chocolat

2 h 50 min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3 h 50 min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3 h 25 min