Skip to main content Search
椒麻三絲涼麵

椒麻三絲涼麵
4.8 12 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
2 人份
Sign up for free

Ingredients

椒麻涼麵醬
  • 蒜頭
    8 克
  • 醬油
    60 克
  • 白芝麻醬
    100 克
  • 糖
    15 克
  • 烏醋 或鎮江醋
    2 大匙
  • 水
    2 大匙
  • 辣油和辣渣 市售或自製
    25 克
雞絲和煮麵
  • 水
    1900 克
  • 去皮去骨雞胸肉
    1 片
  • 蒜頭 拍過
    3 克
  • 青蔥 打結或切段
    1 支
  • 薑 切片
    5 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 油麵
    250 克
    200 克 新鮮拉麵麵條
  • 小黃瓜 切絲
    80 克
  • 紅蘿蔔 切絲
    60 克
  • 辣油和辣渣 (optional) 適量，依個人口味調整

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 2593.5 mg
Protein 46.8 g
Calories 4512.4 kJ / 1079.5 kcal
Fat 42.1 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 45.5 g
Carbohydrates 128.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

亞洲冷麵大集合 10 Recipes
Taiwan

You might also like...

起司辣炒年糕

3.5(2)

35min

鮭魚拌炒飯

4.0(17)

1h 10min

蝦仁咖哩炒飯

3.3(8)

1h 10min

韓式皇家炒年糕

3.8(11)

45min

整顆蕃茄飯

3.5(2)

45min

素高麗菜飯

4.7(15)

1h

蕃茄蔬菜通心粉

4.1(17)

45min

咖哩叻沙麵

1.8(4)

55min

櫻花蝦炒飯

3.7(3)

1h

極品鮑貝好彩頭

Pas d’évaluation

年年有餘富貴糰

Pas d’évaluation

味噌菠菜義大利麵(TM6 & TM5)

3.3(7)

45min

 Show all
Show all